Je pense que Le cheval d'orgueil de Pierre-Jakez Hélias résume bien, dans sa dernière partie, la disparition du monde paysan et avec lui, la disparition d'une société peut-être plus humaine qu'elle ne l'est aujourd'hui. Bien sûr, Hélias a grandi dans un milieu bretonnant - et plus encore, bigouden ! - mais son récit, littéraire parce qu'universel, retrace en réalité la vie et l'évolution d'un monde quasi entièrement disparu aujourd'hui.