Citer :
pourtant même à la période classique, l'âge d'or des grandes cités, est on sûr qu'il n'a pas existé d'autres formes d'organisation politique?
On est même sûr du contraire.
Pour faire simple, je pense qu'il faut repartir à la base avec, en ce qui concerne l'époque archaïque et classique, la traditionnelle division entre Etat-ethnos et Etat-polis, essentiellement lié aux contraintes géographiques.
Cette distinction communément admise n'est pas sans poser problème car à y regarder de près, il est très difficile de définir clairement l'ethnos, et quand on s'y essaye, il suffit d'approfondir un peu pour se rendre compte que l'ethnos n'est, en tant que modèle politique, pas très différent de la cité (seul le cadre géographique change réellement). On en arriverait donc à une conclusion inverse à la votre: à l'époque classique, toute la Grèce libre vit en cité (bien que celle-ci prenne des formes variées).
Le problème de votre question, c'est qu'elle mélange les formes politiques (cité, fédération, empire) et les pratiques de gouvernement (oligarchie, tyrannie, démocratie, etc).