Je dirais moins que ça. Pour les prêtres, uniquement ceux d'un certain rang. Les scribes, bien sûr, puis qu'ils savaient écrire... mais leur pourcentage n'est pas connu. Le peuple, zéro. Quant aux élites "aristocratiques", rien n'est moins certain (il pourrait s'agir d'une vue de l'esprit "moderne"). J'ai toujours en tête cette description d'Assurbanipal (qui n'était pas égyptien mais il n'est pas impossible que son exemple ne puisse pas s'appliquer à l'Égypte de son temps) disant, dans un contexte admiratif, "qu'il savait lire", fait apparemment suffisamment exceptionnel que pour être mentionné. On a bien quelques "Enseignements" prétendument laissés par des pharaons à leur successeur mais rien ne prouve que, par exemple, Khéty III (pour Merikarâ) ou Amenemhat Ier (pour Sésostris Ier) les aient écrits (et non dictés). Il est vrai que toute littérature, fût-elle écrite sur papyrus ou peinte ou gravée sur un mur suppose un certain lectorat. Mais on a l'exemple des textes dit "des pyramides", à la fin de l'Ancien Empire, et de tous ceux qui ornèrent les tombeaux, qui n'avaient pas vocation a être lus puisque la sépulture était censée rester hermétiquement close pour l'éternité.
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