Pour les cultes orientaux il ya celui la,
Robert Turcan, Les cultes orientaux dans le monde romain, 454 p., Les Belles lettres, Collection Histoire, 1989 et eventuellement du mem auteur : Robert Turcan, Rome et ses dieux, 288 p., Hachette éditions, Collection Vie quotidienne, 1998 et enfin
Robert Turcan, Mithra et le Mithriacisme, 180 p., Les Belles Lettres, Collection Histoire, Paris, 1993

pour les autres cultes je connais pas trop, la il s'agissait d'un souvenir lointain de licence il ya 14 ans...

Un autre titre sur cette question des cultes importés, glané sur internet :
Walter Burkert, Les Cultes à mystères dans l'Antiquité, Belles Lettres, coll. « Vérité des mythes », 2003 , il doit y avoir un chapitre consacré spécifiquement à Rome.

Voila un autre titre sur Cybele qui a connu un certain succès à Rome. je ne sais pas ce qu'il vaut, son avantage c'est d'etre recent :
Lynn E. Roller, In Search of God the Mother: the cult of Anatolian Cybele, University of California Press, 1999

Il me semblait qu'a mon epoque il y avait un titre important sur le culte de Cybele en français, mais je ne le retrouve pas, si les autres veulent bien confirmer...