Votre question dépasse mes connaissances en cette matière!
Vous signalez l'âge de mortalité chez des ermites.
J'aurais, comme réflexe, de poser la question: est-ce que cette tendance persiste t-elle, au cours du temps, chez les ermites?

Niveau physiologique pure et dure, il faudrait voir si la maternité n'est pas "protectrice" sur la longévité moyenne des femmes.
On sait déjà que l'âge moyen de la ménopause est plus tardif chez les femmes ayant eu enfant, et serait retardé si ces femmes ont eu plusieurs grossesses (bon cela ne veut pas dire avoir 10 enfants non plus).
Les femmes n'ayant jamais eu d'enfant ont une ménopause plus précoce, donc perdent la protection offerte par les hormones féminines.

Sujet à creuser sur le plan médical, qui, peut-être dépasse le thème de la question posée au départ?

Sinon, c'est effectivement un "grand classique": toute période difficile (famine, épidémie, guerre) est souvent suivie par un "baby boom". Amusant: il en est de même chez les animaux.. (ce que nous sommes...)