pas eu franchement le courage de TOUT lire quant aux idées reçues sur le Moyen Age...
Ce moyen âge reste QUAND même héritier de ce qui précède, les auteurs latins et grecs n'étaient pas des inconnus.
Non, tout ne s'est pas écroulé aux moments des grandes invasions, non plus.
Très accessoirement est aussi intervenue une période de changement climatique, ce qui a bouleversé les cultures.
Les gens voyageaient, plus qu'on ne croit, peut-être pas tous.
Le commerce fonctionnait, qu'il fût de petite échelle ou de plus grande envergure, il a évolué également au fil du temps. Grande envergure: on pense souvent au Moyen orient, mais les commerces sont plus lointain, il n'y a pas eu que Marco Polo à aller en Chine et on oublie commodément le commerce avec l'Afrique, pourvoyeuse d'or (entre autres).
On a au moins UNE évolution industrielle (voir Gimpel)...(et vi!) qui démarre avec le textile (déjà) mais pas que niveau textile. Une 2ème (textile aussi) vers le XIVème. (bon, j'avoue être plus "textile").
On a le démarrage du capitalisme (voir Jacques Heers, passionnant).
Des révolutions architecturales, dont le gothique.
Vêtements... 1000ans d'histoire, effectivement!
2 puis 3 "flilières", en textile.
- la filière domestique, très "traditionnelle"
- les guildes/métiers/corporations: protection des membres (et système d’assistance sociale), transmission des savoir-faire, LABEL de QUALITE! et drastique! (pour l'alimentation, c'était nettement plus strict que actuellement, avec traçabilité des produits: voir: histoire des peurs alimentaires)
- plus tardif: les holding (si,si!) du marchand qui contrôle depuis le mouton jusque au tissu (drap pour les textiles de laine, "toile" pour les textiles végétaux) fini, teint, cacheté.
On laisse tomber les dames en hennin (c'est tardif), et, grâce à certaines trouvailles archéologique, on ne peut que rester admiratif devant certains textiles tout fait main. Idem broderies, passementeries, etc...Qualité qui va avec: les textiles sont des dons, font partie des inventaires d'héritage, plus que les assiettes (sauf si c'était en métal précieux).
Alimentation: voir "histoire des peurs alimentaires", évolutions grâce aux échanges commerciaux, le fast-food existe déjà dans les villes (et est très réglementé).
Bains: il y avait des étuves partout et dans quasi toute agglomération un peu importante. Fermées fin du Moyen âge, l'Eglise préférant la propreté de l'âme à la propreté corporelle ( ma foi, les étuves étaient aussi des lieux de rencontres galantes...)
Il existait des latrines publiques... on se battait pour en avoir le monopole... l'urine intervenait dans les teintures et travail du cuir, les parties "consistantes" engraissaient les jardins potagers.