Tout dépend ce que l'on cherche....
Boyer est pas si mal pour tout ce qui touche à la religion (le monde du double ou la magie chez les anciens scandinaves est pas mal du tout) et ses traductions sont pour beaucoup les seules accessibles. Sachant que quand on aborde un sujet comme les vikings, aller voir un peu les sources (et notamment les sagas islandaises, qui restent des sources intéressantes malgré le fait qu'en effet, elles ne concernent pas directement l'époque viking, certaines comportent des éléments très anciens, notamment des textes en vers, qui sont semble-t-il assez anciens... avec une lecture critique les saga islandaises restent des textes intéressant pour l'étude de la période viking), me paraît être une chose incontournable.
Il y a aussi les traductions de Dillman, notamment l'Edda en prose et la saga des rois de Norvège (là encore, bien postérieures à la période viking, mais avec une lecture critique, on peut tout de même également en tirer quelque chose sur l'époque viking).
Le fait est qu'en français, on a peu de choses à se mettre sous la dent sauf à compiler de nombreux articles. Mais excepté les bouquins de Boyer, je ne connais pas beaucoup d'ouvrages sérieux proposant une étude globale de la civilisation Scandinave de la période viking. Ce qu'on peut reprocher à Boyer, pour moi, c'est de ne prendre en compte que des source très subjectives, qui même après critiques, restent sujet à discussion (même les chroniques contemporaines du phénomène viking sont tellement subjectives!).
Je pense que pour comprendre le phénomène viking et la civilisation scandinave du haut Moyen Age (il ne faut pas confondre les deux, les vikings n'ont jamais été un peuple, et beaucoup de membres des peuples scandinaves (très divers jusqu'à une époque tardive) n'ont jamais été des vikings. Et certains n'ont été vikings qu'une courte partie de leurs vies), c'est l'archéologie qui apporte beaucoup d'éléments, qui souvent viennent contredire ce qu'on peut retirer des textes (qui est surtout l'expression d'une culture aristocratique, ou tout du moins d'une élite, passé par le prisme du christianisme et de la culture classique, ou même de la culture européenne continentale). Le soucis, c'est qu'en la matière, on a pas grand chose en français, pas mal de trucs en anglais, mais surtout des documents en lange scandinave! (bon courage!).
Sinon, les ouvrages généraux qui ont le plus retenu mon attention:
Traduit, il y a le bouquin de Jesse Byock sur l'Islande, vraiment intéressant. Sur un sujet un peu plus spécifique, il y a la thèse de Vincent SAmson sur les Bersekir (mais pour une première approche du sujet, c'est un peu ardu).
Sinon, pour les anglophones, je recommande un bouquin très intéressant (mais qui a fait polémique sur certaines de ses hypothèses et approches): The norsemen in the viking age, d'Eric Christiansen. Après, dans la langue de Shakespeare, on a des perspectives bien plus étendues en matière d'étude des scandinaves de la période viking.
Il y a un truc que je peux reprocher, humblement, aux spécialistes français qui étudient la question (et Bauduin en tête!), c'est d'avoir une vision très franco-française du phénomène: la vision des francs sur les vikings, comment le phénomène s'est inscrit dans l'histoire et la mutation des sociétés des royaumes francs, l'influence qu'ils ont pu avoir sur la féodalité naissante........ Mais sur la civilisation, la culture, les structures politiques, sociales et religieuses, de ces peuples pas toujours vikings qui ont marqué l'histoire du Haut Moyen Age, on a vraiment pas grand chose en français.
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