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Je pense que le critère religieux domine en effet dans l'attitude des autorités.
Mais dans le reste, il me semble qu'est visée une couche sociale.
Alors qui à l'époque visait une " race " ?
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Mais cela n'interdit de parler d'antisémitisme car on sait que celui-ci, même au XIXè et XXè siècles (quand on peut véritablement parler de racisme), a de nombreuses origines sociales et que si l'on veut tant aux juifs ou aux supposés tels, c'est parce qu'ils incarnent une élite souvent financière.
Ca interdit ou ça n'interdit pas ?
La race ne veut pas dire grand-chose à l'époque . Nous sommes aux 15e
et 16 siècles . Pas en 1879. La race est un concept scientifique ou pseudo-scientifique , pas social ni religieux . L'usage qu'on en fera aux 19e et 20e siècles est un autre problème .
Par contre il y a évidemment tout un aspect culturel qu'il ne faut pas sous-estimer . Les Juifs maintiennent des traditions en rapport avec une histoire , une langue et une culture propres . D'abord ouvertement , ensuite dans la clandestinité ( réelle ou supposée ) . Ils en sont venus à être perçus comme une minorité soudée qui refuse les conventions de la majorité . Ce ne sont pas de simples phénomènes de " lutte de classes "
au sens marxiste . Mais c'est cet aspect culturel qui sera le plus réprimé .
La plupart de leurs occupations pourront elles être poursuivies .
Bien que certains appartiennent à une élite économique , il ne faut pas les assimiler globalement aux classes supérieures de l'époque ,
qui sont aristocratiques , ecclésiastiques , militaires , grands propriétaires
terriens , etc . Ils constituent surtout ce qu'on appellerait aujourd'hui une
" classe moyenne " . A savoir .
-des commerçants : marchands , vendeurs , épiciers , boutiquiers...
-des artisans : tailleurs , cordonniers , tanneurs , tisserands , ferroniers ,
argentiers....
-des " professions libérales " . médecins , chirugiens-barbiers...
-des " employés qualifiés " : comptables , prêteurs , précepteurs , scribes
-du personnel de grandes maisons : majordomes , secrétaires ,...
-des fonctionnaires : collecteurs d'impôts , gendames ( alguacils ),etc
Ce qu'ils ne sont pas : paysans ou ouvriers . C'est cette différence qui est à la base des réactions hostiles des " petits " que vous signalez .