Alors après des recherches sur Internet, je suis tombé sur plusieurs éléments.
Quand on cherche "turban" + "chine", on tombe inexorablement sur les révoltes chinoises des Turbans Jaunes et des Turbans Rouges.
Mais ceci n'a me semble-t-il rien à voir.
Ensuite, j'ai cherché du côté de la rébellion Boxer (voir photo ci-dessus).
Je pense avoir trouvé la réponse.
L'article en anglais de Wiki est pas mal et mentionne des turbans noirs dans les troupes militaires musulmans du Gansu :
http://en.wikipedia.org/wiki/Boxer_RebellionTraduction personnelle (donc excusez moi d'avance)
Citer :
Le Général Dong refusa d'utiliser les uniformes et les instruments de musique étrangers, au contraire ses troupes musulmanes portaient l'uniforme militaire chinois et jouait d'instruments chinois. Néanmoins il arma ses troupes avec des armes modernes venues de l'étranger à l'instar de l'artillerie Krupp ou de fusils Mauser. Les troupes musulmanes avaient menacé les légations étrangères après la fin de la réforme des Cents Jours en septembre 1898. Les troupes islamiques étaient organisées en 8 bataillons d'infanterie, 2 escadrons de cavalerie, 2 brigades d'artillerie, et 1 compagnie du génie. A la différence des soldats mandchous et chinois qui utilisaient des arcs et des flèches, la cavalerie Kansu (cad issu de la province du Gansu) étaient armés des derniers modèles de carabine. Les musulmans (phrase que je ne comprends pas trop, portaient des turbans noirs, arboraient des bannières rouge et noir, et avaient des fusils Mauser.
Cela est confirmé par la note 28 de l'article sur le général Ronglu en anglais. Voici la teneur de la note non traduite
"The coming of the Kansu Moslem troops, with their black turbans, brought a more ferocious element of the Chinese soldiery to the front. Their leader, Tung Fu- hsiang, is said to have used a seat made out of von Ketteler's skin. Yet the attacks, which at times were made with the utmost fury, at other times appeared to be half-hearted, and it was plain that there were divided counsels in the Chinese Court. Later investigation brought out the fact that the reactionary leader, Prince Tuan, was the most inveterate enemy of the besieged, whilst it was to Prince Jung lu that they owed their eventual escape"Bref pour résumer, les turbans noirs sont les troupes du Gansu. Cette province est habité par l'ethnie Hui, qui ressemble fortement aux Han, à part le fait qu'elle est musulmane.
L'article en français sur les Hui
http://fr.wikipedia.org/wiki/Hui_%28ethnie%29L'amiral Zeng He serait un Hui.