Je suis impressionné par la qualité des réponses à propos de la désalinisation. Bravo.

Pour ce qui concerne l'autre volet de la question qui est la source d'énergie, je vais me permettre de répéter ce qui devrait être des banalités mais qui ne le sont pas pour tout le monde :

Il n'y a pas d'énergie propre ou sale. L'énergie est comme l'argent qui n'a pas d'odeur.
Que l'énergie provienne des forces entre les atomes ou des forces entre les nucléons ne change rien à la propreté de l'énergie.
Les forces nucléaires sont beaucoup plus intenses que les forces moléculaires, de même que le pouvoir sucrant est plus fort avec les édulcorants qu'avec le saccharose. Pourquoi se passer de l'aspartame ?
Le soleil émet de l'énergie grâce à des réactions nucléaires. Les centrales nucléaires humaines ne sont que des tentatives de reproduction en miniatures de petits soleils artificiels (sauf pour la distinction entre fusion et fission).

Conclusion, le système le meilleur selon moi, serait l'osmose avec de l'énergie nucléaire venant du soleil ou d'une centrale.

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Rerum omnium magister usus