Bien sûr que c'est possible, mais c'est autrement moins pratique ! J'utilise mon clavier en AZERTY, mais ça ne m'empêche pas de voir les avantages du dvorak : les lettres sont agencées intelligemment de façon à ce que les lettres les plus courantes dans une langue donnée soient sur la 2e rangée de lettre (là où sont censés se reposer les doigts par défaut), et que les digrammes les plus courants aient une lettre de à gauche et l'autre à droite (pour que les deux mains puissent alterner). De façon générale, les lettres sont positionnées suivant leur fréquence d'utilisation (par exemple, le é n'est plus perché à 200 mètres de la position des doigts par défaut, vu sa fréquence d'apparition en français).

Toutes les études que j'ai vu montrent une vitesse de frappe accrue avec un clavier dvorak par rapport à son équivalent classique, et ce quel que soit le niveau préliminaire de la personne

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« Il me paraît essentiel qu'il y ait des gueux ignorants. Si vous faisiez valoir comme moi une terre et si vous aviez des charrues, vous seriez bien de mon avis ; ce n'est pas le manœuvre qu'il faut instruire, c'est le bon bourgeois. »
Voltaire, 1766.