Très intéressante discussion de table sur un sujet que je ne connaissais pas et que je ne connais pas plus que ce que j'écris çi dessous (mais j'attends de la docu, et je reposterai alors ) .
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La pomme de terre est originaire de la région du Lac Titicaca .
A partir de là,elle a accompagné les hommes dans leur lente marche vers le Sud .
Au fur et à mesure de la descente vers le sud,il y a eu sélection naturelle des plants sur base de la durée d'ensoleillement , tant et si bien que les plants du Nord de l'Amérique du Sud,sont tout à fait différents en termes d'exigence d'ensoleillement que ceux du Sud de l'Amérique du Sud .

Quand les européens ont rencontré les plants de pomme de terre,c'étaient des plans provenant du Nord de l'Amérique du Sud et tout à fait inadaptés à nos régions .
Quand on les a replantés en Europe,ils n'ont donné que des fleurs,et pas de tubercules (économiquement valables) .

C'est "pour çà" qu'il a fallut si longtemps pour que les pommes de terre rentrent dans notre assiette et pas "parce qu'on était passé à côté" de sa valeur alimentaire ...
C'étaient tout simplement "d'autres plants" ...

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A Berthold le Noir,
Et Hiram Maxim ,

L'Humanité reconnaissante !

Comment expliquer les différences dans la façon dont la pomme de terre s'est répandue dans les différentes régions d'Europe, avec un certain retard en France ainsi que dans d'autres pays ?
Est ce du au climat moins froid de la France ?

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"L'histoire me sera favorable car j'ai l'intention de l'écrire". Winston Churchill.

Tout çà dans quelques jours .
En provenance directe d'une sommité dans le domaine de la patate.

Moi,je ne fais que "transmettre" ...

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A Berthold le Noir,
Et Hiram Maxim ,

L'Humanité reconnaissante !

Sujet à rattacher à Louix XVI car déjà traité à ce niveau.

En fait, c'était pour démontrer que Louix XVI n'était pas l'ingrat vis-à-vis de son peuple tel qu'on l'a jugé mais bien un roi conscient de la misère et s'entendant avec quelques grands hommes pour lutter contre.

Parmi ces grands hommes, Parmentier. Celui-ci connu la pomme de terre comme aliment de base en captivité en Allemagne. Elle était déjà connue en Europe mais en France plutôt réservée au bétail.

Il décida d'en cultiver des plants en France à sa libération. Comme les gens aiment ce qui est rare, riche et bon, il décida le Roi de faire garder les champs par des gardes qui devaient "fermer les yeux" sur les voleurs. Le but était évidemment que le tubercule se propage dans la population. Dans le même temps, Marie Antoinette portait à la cour des coiffes de fleurs de pomme de terre.

Enfin, Parmentier invita des écrivains, savants et philosophes de l'époque à un grand dîner entièrement conçu à base pommes de terre.

Voilà comment la pomme de terre trouva ses lettres de noblesse en France, assez loin il est vrai que la patate originelle.

Il y en a de toutes les couleurs:
Voici quelques chips sud-américaines.



beaucoup plus de photos et d'informations sur le site de l'Association TIA. Et je les remercie encore de leur aimable autorisation de publier ces informations.
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