Les Egyptiens buvaient le vin sous deux formes, apparemment : juste après la vendange et le pressage (ce que l'on appelle le vin doux) ou cuit (avec éventuellement mélange de plusieurs crus). Par contre, il n'est jamais fait mention d'un processus de vieillissement, donc l'alcoolisation naturelle devait être faible, et la consommation se faisait surtout d'un vin assaisonné d'épices et ingrédients divers, dont le miel.

Bien que j'appuie la dérive du sujet, peut-on m'expliquer la différence entre vins et jus de raisins si l'on ne fait pas vieillir ?

PS : je suis d'une ignorance crasse dans ce domaine, n'appréciant pas cela.