gerfaut17 a écrit :
même si le traitement du tourisme, du tertiaire des systèmes productifs urbains me paraît aussi flou que les contours du secteur tertiaire..
Un mot d'un consultant en organisation : je n'ai jamais réussi à définir ce qu'est le secteur tertiaire, et encore moins à le découper en catégories séparées. Il y a peut-être des économistes qui ont les idées plus claires que moi, mais je soupçonne que personne ne sait le faire.
Au départ, on appelait tertiaire tout ce qui n'était ni production industrielle ni agriculture : une catégorie fourre-tout.
ça tenait très bien quand l'agriculture représentait 10% et l'industrie 70% du PIB. Mais avec un secteur tertiaire à 70%, ça devient une catégorie en expansion que personne n'est capable de décrire correctement.
Deux remarques :
- Il y a un poids conséquent du tertiaire industriel (ingénierie, maintenance, conseil, informatique industrielle...) qui rend moins optimiste sur la prétendue insensibilité du tertiaire à la désindustrialisation.
- c'est un secteur dont les contours changent sans arrêt, parce qu'il comprend les activités les plus innovantes. Il peut y apparaître demain de nouvelles branches dont on n'a qu'une vague idée aujourd'hui.
Par exemple en 1990 on pouvait (enfin) compter sur le démarrage de l'informatique individuelle, mais personne n'avait une vision claire de ce qu'allait devenir l'internet, alors en voie de développement. Aujourd'hui la capitalisation boursière d'Apple est la plus élevée au monde, et Apple vend des trucs... qui ne sont pas exactement des ordinateurs, mais qui n'existeraient pas sans internet.
En somme on se gargarise de la tertiarisation de l'économie mais personne n'est capable d'en avoir une vue d'ensemble et encore moins d'y faire des hypothèses, ou en tous cas de les pondérer. (Big data, cloud, internet des objets, robotique, nanotechnologies... on sait où ça va bouger, mais prévoir l'amplitude économique de chaque domaine dans les 20 ans à venir est illusoire.)
J'arrête là, je suis très loin de l'histoire.