Je reporte ici une liste d'ouvrages bibliographiques sur le Néolithique proche-oriental, avec un excursus sur le néolithique en général, issu de la discussion sur le néolithique anatolien :
viewtopic.php?f=37&t=27564* J. Cauvin,
Naissance des divinités, naissance de l'agriculture, Paris, Flammarion, 1998 et Editions du CNRS, 2010 : un classique, peut-être un peu dépassé mais toujours une bonne lecture ;
* O. Aurenche et S. Kozlowski,
La naissance du néolithique au Proche-Orient, Paris, Ellipses, 1999 : une bonne synthèse universitaire, très pratique ;
* Surtout deux synthèses pratiques dans la collection "Les origines de la culture" de la Cité des sciences : J.-P. Demoule,
La révolution néolithique, Paris, Éditions du Pommier, 2008 (l'auteur n'est pas un spécialiste du Proche-Orient) ; J.-D. Vigne,
Les débuts de l'élevage, Paris, Éditions du Pommier, 2004.
* Voir aussi les ouvrages publiés par ou sous la direction de Jean Guilaine, ou ceux sur le néolithique européen pour l'aspect théorique et le comparatisme, notamment N. Cauwe et al.,
Le Néolithique en Europe, Armand Collin U, Paris, 2007. Je mentionne également
La révolution néolithique dans le monde publié sous la direction de J.-P. Demoule aux éditions du CNRS en 2010. Le sujet a fait l'objet de nombreuses publications récentes, autant en profiter.
* Je rappelle aussi pour le sujet de l'Anatolie néolithique l'existence du Dossier d'archéologie déjà mentionné ici :
Néolithique, Découverte d'un berceau anatolien, n° 281, mars 2003 ; il a été publié en grande partie pour diffuser les découvertes sur Göbekli Tepe, dont on peut toujours s'étonner du faible relais médiatique qu'elles ont eu au vu de leur importance. Une bonne mise au point sur le sujet, même si depuis 8 ans de nouvelles découvertes ont été faites.
Cette liste est un début, et doit évidemment être complétée.