Les habitations aristocratiques étaient souvent de véritable domaines (les ancêtres des villae galo romaines).
Voici quelques photos de reconstitutions de maisons gauloises:
Donc le mot 'hutte' n'est vraiment pas adapté. On avait en outre probablement des variantes locales dans l'utilisation des matériaux, l'agencement des bâtiments....Etc.
Surtout qu'on a retrouvé récemment des bâtiments bien plus grands que ceux-là, probablement avec étage.
Quant aux oppida, c'est le seul mot antique que je connais pour décrire ce type d'aménagement.
Le mot désigne une fortification en hauteur contenant la plupart du temps une zone urbanisée.
Ceci dit, on a plein de cas de figure différents:
- de véritables villes fortifiées comme Bibracte,
- des enclos plus petits qui se rapprochent plus d'une forteresse,
- des cas méconnu où on a parfois d'immenses enceintes (des kilomètres de remparts en murus gallicus renfermant des centaines d'ha) mais ou l'espace à l'intérieur ne semble pas avoir fait l'objet d'une urbanisation. La fonction et la symbolique de ce genre d'enceintes reste énigmatique. Comme exemple je pense à l'immense oppidum de Villejoubert en Haute-Vienne, où prospections, sondages et photos aériennes ne sous entendent pas une véritable urbanisation des 300 et quelques ha que renferme l'enceinte (enceinte tellement immense que très difficile à défendre à moins d'être très très nombreux).